Efterårsfavoritter – Rød Smagekasse

Vi har pakket 2 flasker af hver vin til dig i smagekassen, 12 flasker i alt. Læs mere om vinene herunder.

2 flasker Ponte Lungo - Selenia Zinfandel 2017 Selenia er svaret på dine drømme, hvis du er vild med sødmefulde, frugtrige vine på Zinfandel. Vi anbefaler Selenia til kraftige kødretter, gerne krydrede. Også sammenkogte retter, lufttørret kød, mørk chokolade. Den er også fremragende uden mad til et glas i utide.

2 flasker Ponte Lungo - Governo 2018 På samme måde som man kender det fra Amarone-vine, er Governo baseret på tørrede druer. Hvor druerne til Amarone tørrer i kasser efter høst, får druerne til Governo lov at tørre på stokkene før høst. I den bagende toscanske sol er resultatet en varm, rund og blød vin. Den får en lidt lavere alkoholprocent end man ellers kender det fra andre vine baseret på tørrede druer. Til gengæld er der en anelse restsukker i vinen, som runder den rigtig flot af. Er du normalt glad for de store, runde frugtrige vine som f.eks. Amarone og Ripasso, vil Governo være lige noget for dig.

2 flasker Tagaro - u'Cucci Susumaniello 2015 Heroppe nordpå falder vi ofte for de solmodne vine fra Puglia. Er du i forvejen glad for vine på Sangiovese-druen? Kan du også godt lide de lidt mere bamsede vine, kunne Susumaniello godt være din næste udvidelse af smagspaletten. Den minder stilmæssigt om en krydsning af de to stil-/drue-arter, dog smager Susumaniello mest af sin varmere opvækst i det sydligste Italien med et hint af den der helt særlige kirsch-viol som ellers kun Sangiovese kan. Kan løfte weekend-stegen med stegeskorpe til nye højder.

2 flasker Rain Cloud - Red Blend 2018 Et saftigt 'red blend' fra Napa, Californien. Hvilke druer, der er brugt, må imidlertid være op til den enkelte smager at vurdere. Det oplyses nemlig ikke. Vi gætter på i hvert fald Zinfandel og Syrah. Rain Cloud har mange af de typiske karaktertræk fra disse druer. Blandt andet farven, det krydrede varme snit og ikke mindst blødheden. Måske er der også lidt af den amerikanske darling-drue, Cabernet Sauvignon i? Smag selv efter og gæt med.

2 flasker Wildfoot - Negroamaro Zinfandel Winemaker's Selection 2017 Den intense og dybe røde farve kan takke blendet af Negroamaro og Zinfandel for sin smukke farvepragt. Modne, røde bær, vanilje, krydderier og delikate tobaksnoter præger både duft og smag. Med sin fyldige krop og lange og behagelige finish er den et oplagt valg til smagsfulde pastaretter, steg og modne oste.

2 flasker Bread & Butter - Cabernet Sauvignon 2018 Hvert år sikrer vinmageren sig at ramme Bull's Eye ved at udvælge den mest fuldmodne frugt fra gamle vinstokke. De kan sagtens ligge både inden- og udenfor de dyre områder. Resultatet er en fænomenalt fyldig og fornøjelig Cabernet Sauvignon. Sammenligner man den med en god californisk Zinfandel, så har denne større integritet og større rygrad. Rygraden er netop med til at tøjle den bamsede frugt, så sødme, frugtsyre og de fløjlsbløde tanniner går op i en højere enhed.