Le Pupille – Saffredi MAGNUM 2019

Beskrivelse

Le Pupille - Saffredi MAGNUM 2019 er en super-, super-, superelegant supertoscaner!

Le Pupille er den absolut bedste producent i Maremma-området i det vestlige Toscana. Vinene er prissat alt, alt for lavt eftersom Maremma endnu ikke har fået samme berømmelse som Montalcino og Bolgheri.
Kronen på værket er Saffredi. Vinen er ikke bare den største i området, men i en helt anden liga end konkurrenterne.

Det kan heldigvis ikke ses på prisen, som slet ikke afspejler de fantastiske anmeldelser, vinen hvert år modtager. Bl.a. gav James Suckling 2012-årgang 100 point, hvilket er ekstremt sjældent, og det placerede Saffredi foran f.eks. Sassicaia, Massetto, Tignanello og Ornellaia, til en brøkdel af prisen!

Druesammensætningen er fransk, og smagen afspejler tydeligt, at målet er ekstrem elegance frem for bred frugt. Det er ikke en crowd pleaser, men topmålet af toscansk finesse. Produktionen af Saffredi startede i 1987. Hvor man tidligere havde brugt Cabernet Sauvignon til at understøtte Sangiovese-druen i Le Pupilles andre vine. I takt med at vinstokkene med Cabernet Sauvignon-druene er blevet ældre, har Cabernet'en nu fået rollen som frontfigur i denne vin.

I dag drives Le Pupille af Elisabetta Gepetti under medvirken af stjerne-ønologen Luca d'Attoma. Tilsammen har de i dag fuld fortjent succes med at lave vine, der fremstår med enorm elegance og topmålet af den skønhed og finesse-rigdom som Maremma kan præstere på vin-området.

Bemærk: Billedet er af 0,75 ltr. Saffredi, men vinen er Le Pupille - Saffredi MAGNUM 2019 på 1,5 ltr. Fotografen er på vej.

Saffredi leveres i original trækasse.

Anmelderne siger...

James Suckling: "So much crushed stone, rosemary, lavender, mint and blackberry. Full-bodied and very structured with layers of powerful and polished tannins. It goes on for minutes. Ink, blackcurrants and blueberries. 60% cabernet sauvignon, 35% merlot and 5% petit verdot. Needs at least five or six years to open. Try after 2025." Smagt december 2021

Monica Larner for Robert Parker: "This blend of 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot and 4% Petit Verdot is explosive. The percentage of Cabernet Sauvignon has been slightly increased in this vintage (and we can expect the same in the warm 2020 vintage that saw the percentage of Merlot further reduced). This 2019 expression boasts a very compact and powerful quality of fruit with deep intensity, thick layering and a velvety texture. This is a real beauty that should be put aside for a few more years of aging." Smagt oktober 2021

Den opmærksomme læser vil bemærke, at anmelderne ikke er helt enige om druefordelingen. Vi har spurgt på vingården, og fordelingen af druer er 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot og 4% Petit Verdot som Monica Larner skriver.

Se alle vine fra Le Pupille HER.