Hammeken Cellars – Monastrell Apasionado Viña Macetero 2020

Beskrivelse

Hammeken Cellars - Monastrell Apasionado Viña Macetero 2020 er en dejligt drikkevenlig vin med både blød og intens frugt. Den afstemte fadlagring balancerer musklerne i Monastrell-druen flot. Masser af sort frugt, anis og et strejf af mandarin. Fin balance mellem sødme, tanniner og frugtsyren.
Prøv den til andebryst, grillet lam eller en tapas-aften. Til sidstnævnte er vores grissini fra Papa Delle tæt på at være uundværlige.

Druerne er dyrket i Yecla-regionen, der ligger godt 80 kilometer inde i landet og markerer overgangen mellem middelhavsklima og det bagende kontinentale område. Her er der nemlig varme og tørre somre, der passer Monastrell-druen rigtig godt at modnes i. Den har slet ikke travlt med at modnes, og her kan den få en fin og ensartet modning af alle klasens druer. Resultatet er en mørk, intens og frugtdreven vin.