Domaine d’Espeyran – L’Envol Blanc 2024

Beskrivelse

Domaine d’Espeyran - L'Envol Blanc 2024 er en delikat og frisk hvidvin. Den lægger stille og roligt fra land med lækre noter i næsen af citronskal, hvide blomster og dæmpede aromaer af stenfrugt. I munden kommer der øjeblikkeligt mere smæk på: Nu er citronskallen udvidet med hele frugten i en flot moden udgave. Stenfrugtsnoterne har nu et helt andet udtryk af tropisk frugt og saftdryppende fersken. Alt i alt en udtryksfuld vin med en fin finish, der inviterer til at hælde lidt mere i glasset.

Druefordelingen er 60% Vermentino, 20% Roussanne og 20% Marsanne. Efter koldmaceration, der giver en frisk frugtighed, er vinen lagret på traditionel vis og er herefter tappet på flaske på slottet.

Vi anbefaler at servere Domaine d’Espeyran - L'Envol Blanc 2024 ved cirka 12 grader.

Om producenten

Smag på vinene fra den allersydligste mark i Rhône - lige mellem Provence og Languedoc. Her dyrkes der Grenache, Syrah, Mourvedre, Vermentino, Chardonnay, Roussanne og Marsanne på solrige sletter, hvor Camargue-vinden sammen med sten fra Alperne sørger for at give den friskhed og typicitet i Rhône-vine, der er så højt skattet blandt vinelskere.

Efter at have været i familiens eje i århundreder og som en aktiv vingård er det i dag vinmager Blaise de Bordas, der leder slottet og den daglige produktion. Han er 9. generation af vinmagere på slottet. De første vinstokke blev plantet i 1796 og blev allerede på det tidspunkt hovedafgrøden for familien.  Ejendommen strækker sig i dag over 550 hektarer, hvoraf 60 hektarer er beplantet med vinstokke til egen produktion. Frugten vinificeres også i dag i slottets egne kældre og vinen tappes ligeledes på flaske på slottet.

Skulle du have lyst til en fransk slotsferie, kan du booke overnatning på slottet HER.