Susana Balbo – Cabernet Sauvignon 2018

Beskrivelse

Druerne til Susana Balbo - Cabernet Sauvignon 2018 er dyrket i Gualtallery, Valle de Uco i Mendoza. Ristede kaffebønner og tobak møder næsen med en fin, diskret vanilje. De giver en opvisning mere i munden med et strejf af mint og friske urter og afrundede, helt finkornede tanniner. Frisk og livlig frugtsyre i flot symfoni med den fyldige krop. Komplekse aromaer med mange lag af frugt giver ekko på tungen, når den klinger ud i en meget ren og frisk finish.

Denne Cabernet Sauvignon 2018 er et blend på 95% Cabernet Sauvignon og 5% Malbec. Vinen er lagret 13 måneder på 80% nye, franske egefade og 20% på brugte franske egefade.

HER kan du læse, hvordan Susana Balbo Wines, Dominio del Plata, forholder sig til bæredygtighed og social ansvarlighed.

Om Susana Balbo

Susana Balbo er kendt for sit arbejde med enkeltmarksvine, hvor druerne og deres terroir virkelig 'kommer til orde'. Hun dyrker elegancen, friskheden og det mindre bombastiske, som argentinske vine ellers har været bredest kendt for i en lang årrække. Susanas to børn, Ana og José, er også en del af firmaet og trekløveret har sammen med vinmager Edy del Popolo opnået international anerkendelse og topratede vine. Edy del Popolo er blandt andet manden bag Benmarco-linjen.

Anmelderne siger...

Luis Gutiérrez for Robert Parker: "I like the varietal purity of the 2018 Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon and the way the palate shows rounder tannins than the 2017 I tasted next to it. It's spicy and peppery, expressive and clean. The oak seems to be better integrated and there is more freshness and better overall balance." (smagt oktober 2019)

James Suckling: "This is very tight and focused with purity and beauty, showing blackcurrants, walnuts, dark earth and shitake mushrooms. Full-bodied, tight and integrated. Lovely, creamy texture. Drink or hold." (smagt april 2020)