Domenico Clerico – Ginestra Ciabot Mentin Barolo 2017

Beskrivelse

Stilmæssigt læner Domenico Clerico - Ginestra Ciabot Mentin Barolo 2017 sig mere op ad de store Bourgogne-vine end af de billigere, mere frugtdrevne Baroloer. Bemærk at lagringen er ændret i forhold til tidligere årgange, hvorfor der er mindre fadpræg fra 2016-årgangen og frem. Man er nu nede på 8 måneder på barriques og resten af lagringstiden er på store slavonske fade (5000 liter). For dig som vinnyder betyder det, at vinene er hurtigere tilgængelige for nydelse og samtidig beholder sin gemme-værdi. To rigtigt gode fluer med det samme smæk!

Smagsmæssigt giver den mindelser om den bragende årgang 2015 med sin mørke frugt, appelsinskal, krydderier, lakrids, tjære og røg.

Denne vidunderlige Barolo er stadig i sin ungdom. Den vil formentligt først peake omtrent 10 fra høståret. Vi anbefaler som sædvanligt, at du køber en kasse, mens prisen er god. Herefter kan du åbne en flaske med lange mellemrum og følge vinens udvikling. Lad den gerne få noget luft, inden du nyder den. 2-4 timer er bestemt ikke for meget.

Anmelderne siger...

Monica Larner for Robert Parker: "Following a few tweaks to its denomination identity over the years, this wine has returned to its celebrated Ginestra MGA identity, showcasing fruit from old vines in Monforte d'Alba planted in 1978. The Domenico Clerico 2017 Barolo Ginestra Ciabot Mentin is a landmark wine that has forever dazzled and delighted, thanks to the purity and power of its fruit and its fine textural fiber. This 2017 vintage reveals a hint of vintage ripeness with candied cherry and orange peel, but the wine maintains its depth and complexity with plenty of tarry smoke and licorice." Smagt 17. juni 2021.
Om smagningen af de nye årgange: "As I taste through these wines, it gives me enormous pleasure to reflect on the fact that 2017 was the last vintage touched by the hands of Domenico Clerico. He died on July 16 of that year at the age of 67 after a battle with illness."

James Suckling: "Sweet-berry, watermelon and candied-lemon aromas follow through to a medium body with firm, silky tannins and a fruity finish. Refined and polished. Fresh for the vintage. Drink or hold." Smagt august 2021.

Om Domenico Clerico

Domenico Clerico er en af Barolos største kultproducenter, og måske den største, når vi taler om modernisterne. Er du i Piemonte og nævner hans navn, ved alle, hvem han er. Eller rettere var. Han døde desværre i juli 2017, men firmaet Domenico Clerico drives videre i hans ånd af hans enke Giuliana i samarbejde med ønologen Oscar Arrivabene. Domenico Clerico er kendt for sine store og meget kompakte Baroloer, der har en levetid på 20-30 år. Det samme gør sig gældende for Domenico Clerico - Ginestra Ciabot Mentin Barolo 2017.