Sean Minor – 4B Pinot Noir California 2019

Beskrivelse

Sean Minor - 4B Pinot Noir California 2019 dufter lækkert af vilde jordbær og saftige kirsebær, der mingler med et strejf af vanilje fra fadlagringen. Noterne går igen i smagen, der også åbner op for dans med blomme, kakao, skovbund og et let blomsterflor med lidt cedertræ på toppen. FRisk frugtsyre leder over i en finish, der bliver hængende. Et godt glas til en god pris.

Sean Minor er en erfaren negociant med en meget enkel mission med sine vine: Du skal kunne smage, hvor vinen kommer fra; dens terroir, vinene skal være letforståelige og du skal have råd til dem. Så enkelt kan det siges. Det gælder også Sean Minor - 4B Pinot Noir California 2019.

Pinot Noir i Californien

Pinot Noir er blandt de mest populære druer i Californien. Oprindeligt er det jo en fransk drue med rødder i Bourgogne, men den dyrkes i mange vinområder over hele kloden. Dog ikke altid uden et vist besvær. Den kan nemlig være vanskelig at have med at gøre; det er en sart drue, der ikke sådan lader sig koste rundt med. I Californien sørger havbrise og tåge for en kølende effekt i den bagende sol. Om dagen får druerne lov at bade i solen, og om aftenen køler de sig atter ned i brisen. Det er lige noget Pinot Noir-druen kan lide! Og det kan vi også, for det skaber større kompleksitet i vinen og dermed større drikkeglæde. At vi ikke blot er langt fra det franske ophav målt i afstand, men også er milevidt fra de skyhøje Bourgogne-priser på god Pinot Noir er bare et ekstra pluspoint!

Se alle vores vine på Pinot Noir HER.