Marrone – Langhe DOC Sancarlo 2016

Beskrivelse

Marrone - Langhe DOC Sancarlo 2016 har en smuk dybrød farve med lilla undertoner. Den dufter frisk krydret i retning af friskkværnet sort peber og med et strejf af jordbær og modne solbær. Saftig i munden med en læskende frugtsyre.

Druerne til Marrone - Langhe DOC Sancarlo 2016 kommer fra vinstokke, der er plantet på kalkholdige, sydøstvendte marker i 310 meters højde. Vinstokkene er plantet ca. 1965-1975. Fordelingen af druerne er 70% Nebbiolo, 20% Barbera og 10% Dolcetto. Nebbiolo-druerne leverer vinens struktur og intensitet, mens Barbera og Dolcetto, der er friske og frugtige, bidrager til, at resultatet bliver en stor og elegant vin. Alle druerne håndhøstes på det perfekte modningstidspunkt og efter at have gennemgået hver deres separate malolaktiske fermentering og lagring sur lies i 20 måneder, mødes de atter i et flot komponeret blend, der afspejler Marrones og Piemontes ånd.

Betragtet som vinår var 2016 i Piemonte fantastisk med en modenhed, der fuldt matcher 2015. 2016 har dog generelt givet fastere tanniner og en højere frugtsyre. Særligt Nebbiolo har haft et pragtår, og vi vil anbefale dig at gemme eller nyde så meget forskelligt fra 2016 i Piemonte som du kan slippe afsted med.

Om Marrones pertentlige arbejde i marken.

Marrone dyrker deres marker i Piemonte med nøje udvalgt organisk gødning, og alt arbejde i marken er håndarbejde. I marken sikrer de sig imod tørke ved at beskære rødderne i det øverste jordlag. På den måde tvinger de vinstokkenes rødder til at søge dybere ned efter vand. Skulle sommeren blive usædvanlig tør, har de dermed på naturlig vis sikret planten vand. Begynder man først at vande jorden oppefra, vil rødderne nemlig automatisk søge opad. Resultatet af den metode vil være den sikre død for vinstokkene. Det skyldes, at rødderne ikke kan vendes, når de først er begyndt at gro opad.

Marrone er meget opmærksomme på, at de er del af et øko-system og ønsker, at der kan dyrkes fremragende vine på markerne i mange generationer frem. Lige nu er det 3. og 4. generation, der i fælles passion skaber fremragende vine. Men 5. generation har allerede set dagens lys, og mon ikke kærligheden til vinen kommer ind med modermælken i også dén generation.

Se alle vine fra Marrone her.