Chianti Classico – Smagekasse

Beskrivelse

Chianti Classico - Smagekasse er lidt en drømmekasse for Chianti Classico-fans. Og nye fans kan sagtens starte her. Priserne er lave, kvaliteten skørt høj og drikkeglæden starter allerede nu. Som med mange Sangiovese-baserede vine, så venter der selvfølgelig en anden oplevelse med en mere kompleks karakter, hvis du venter nogle år. Det er jo et valg mellem to goder, så der er ikke noget forkert valg. Vores bedste vintip er derfor at købe en hel kasse, når du kender din favorit, så du kan følge udviklingen over årene.

Chianti Classico - Smagekasse indeholder 6 flasker i alt fra 2 forskellige producenter.

Chianti Classico - Smagekasse indeholder:

Fra Monte Bernardi

1 flaske Monte Bernardi - Sangió Chianti Classico 2021 Lavet på 100% Sangiovese i Panzano. Den er lavet i ærkeklassisk stil og resultatet er en vin, der er både frisk og frugtig med en medium krop og flot balance. Vinen er ung og spændstig, og selvom den har absolut gemmepotentiale, er der faktisk ingen grund til det: Den er pragtfuld at nyde nu for sin saftige friskhed.

1 flaske Monte Bernardi - Retromarcia 2019 Lavet på 100% Sangiovese. Retromarcia kan bryste sig af at være velstruktureret med en saftig frugtsyre og en lang, lækker finish. 'Retromarcia' betyder bakgear/at bakke på italiensk. Med navnet understreger Monte Bernardi, at du kan forvente en Chianti Classico, der ikke alene er lavet i Toscanas historiske område. Retromarcia er samtidigt en vin, der understreger den naturlige elegance og charme i Sangiovese-druen.

1 flaske Monte Bernardi - Chianti Classico Riserva 2017 er en både elegant og medium-fyldig Chianti Classico. Den er lavet på 95% Sangiovese og 5 % Canaiolo. Druerne er høstede fra vinstokke, der er over 40 år gamle. Vinen har de fineste, bløde tanniner og den frugtige intense duft af kirsebær, der kendetegner Sangiovese.

1 flaske Monte Bernardi - "Sa'etta" Chianti Classico Riserva 2019 Stor kompleksitet og mineralitet, der får tankerne hen i retning af Brunello. Kun de bedste druer smutter igennem nåleøjet til denne enkeltmarks-Chianti Classico. Den flotte farve lokker en nærmere og første møde med næsen byder på modne brombær, kirsebær og violer - typisk sangiovese. Smagen følger op med en tør varme, frisk saftighed, afrundede elegante tanniner og intens lang finish.

Fra Barone Ricasoli

1 flaske Barone Ricasoli - Chianti Classico Brolio Bettino 2020 Blendet består udelukkende af Sangiovese og Colorino. I modsætning til Barone Ricasolis øvrige program, er vinen lagret på store træfade i hele 18 måneder. Det har givet vinen ro og tid til at udvikle kompleksitet uden at modnes for hurtigt. I næsen har vinen en frugtfyldig duft med hints af syrlige kirsebær og behagelige balsamiske og krydrede noter. I ganen er vinen fyldig og elegant med silkeglatte tanniner og en behagelig frisk og vedholdende finish.

1 flaske Barone Ricasoli - Castello di Brolio 2019 Carlo Ferrini står bag vinen, og selvom han er kendt for at lave meget moderne toscanske vine, har han på nydeligste vis holdt den klassiske og meget elegante stil i Castello di Brolio. Smagen er stor og imponerende, men bliver aldrig fedladen. Den flot afstemte syre holder den modne frugt i skak og resultatet er en meget komplet vin, der stilmæssigt minder om nogle af de flotteste Brunelloer.