Barone Ricasoli – Castello di Brolio Gran Selezione 2019

Beskrivelse

Barone Ricasoli - Castello di Brolio Gran Selezione 2019 er klassificeret som Chianti Classico Gran Selezione. Det er Chianti Classicos svar på Brunello. Af mange vineksperter betragtes Chianti Classico Gran Selezione som havende en højere gennemsnitskvalitet end Brunello. Og til en LANGT lavere pris. Denne er lavet på druer fra 3 forskellige plots, der ligger helt oppe ved selve slottet.

Barone Ricasoli - Castello di Brolio Gran Selezione 2019 byder på sofistikerede aromaer af røde frugter, appelsinskal og chokolade, der arbejder flot sammen med de silkebløde tanniner, og tilsammen giver en flot struktur og skaber en insisterende finish. De sunde og modne druer blev bragt til vineriet fr a midt-september til midt-oktober. Her blev de vinificeret under kontrolleret temperatur på ståltanke. Den endelige lagring bestod i 23 måneder på tonneaux (500 liter), hvoraf kun 30 procent var nye, før det endelige sammenstik. Slutteligt 4 måneder på flaske før frigivelse, og nu er den her!

Francesco Ricasoli siger selv om årgangen:

"The 2019 vintage represents the first opportunity to use exclusively indigenous (selected) yeasts in the vinification of our Castello di Brolio as well as the Colledilà, Roncicone, and Ceniprimo Chianti Classico Gran Selezione. This innovation allows us to fully respect the characteristics of our territory. The rigor across all stages of production makes the Castello di Brolio 2019 a great spokesperson for the Ricasoli Sangiovese."

Barone Ricasoli er ikke blot en af Toscanas mest kendte producenter. Det er også Italiens ældste vinproducent.

Der er altid store forventninger til "Castello di Brolio", der kun udgives i de bedste årgange. Både internationalt og i Italien betragtes Barone Ricasolis Castello di Brolio som en af de bedste vine i hele Toscana, og vinen skuffer aldrig.
Carlo Ferrini står bag vinen, og han er mest kendt for at lave meget moderne toscanske vine. Her har han på nydeligste vis holdt den klassiske og meget elegante stil i Castello di Brolio. Smagen er stor og imponerende, men bliver aldrig fedladen. Den flot afstemte syre holder den modne frugt i skak og resultatet er en meget komplet vin, der stilmæssigt minder om nogle af de flotteste Brunelloer.

Har du lyst til at besøge Barone Ricasoli, kan du booke din næste ferie på producentens hjemmeside HER.

Anmelderne siger...

James Suckling: "A polished and reserved Castello with cherry, orange-peel and chocolate aromas and flavors. Tight and round-tannined, in a very subtle and curated way. The precision in this wine is impressive. Needs time to open. Try after 2025. "

Vi synes nu godt, at Barone Ricasoli - Castello di Brolio 2019 med dekantering og tålmodighed kan aflokkes herligt, forførende aromaer allerede nu. Men gem alligevel lige et par flasker for at opnå den helt sublime vinoplevelse.

Robert Parker (2016): "The 2016 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio is a beautiful wine, dense, rich and lasting. The bouquet is intense and profound with layers of red and purple fruit that cede softly to spice, leather and sweet tobacco. The classic 2016 vintage is characterized by its freshness, precision and cellar-worthiness. You get all those qualities here in one very elegant but also food-friendly package."

Decanter (2016): "The wine is bright ruby in the glass, full of flowery notes, with rich raspberry solarity of fruit from Gaiole, velvety chalky tannins and crisp acidity which give it both drinkability with food and potential to age."