Domenico Clerico – Aeroplanservaj Barolo DOCG 2019

Beskrivelse

Domenico Clerico - Aeroplanservaj Barolo DOCG 2019 kommer fra Serralunga d'Alba, hvor druerne dyrkes på en mark man har lejet sig ind på. Resten af Clericos produktion dyrkes på egne marker omkring vingården i Monforte d'Alba.

"Aeroplanservaj" (der i øvrigt udtales præcis som det står skrevet) kan bedst oversættes til noget i retning af "Vild Flyver". Det var farens kælenavn til Domenico Clerico, da han bare var en lille knægt, der løb ned igennem vinmarkernes rækker. Alle etiketterne er forskellige, men har alle den legende flyvning som udgangspunkt for motivet.

Duften i Aeroplanservaj er domineret af roser, masser af blomme, trøffel og lakrids over et lag af krydderier og en balsamisk bund. Snert af tobak, appelsinskal og mentol. Smagen er i fuld harmoni med duftens bouquet og i den lange elegante eftersmag valser alle indtrykkene smukt omkring i munden med hinanden. Vi anbefaler at servere den ved 18-20 grader.

BEMÆRK: Der er seks forskellige etiketter til Domenico Clerico - Aeroplanservaj Barolo DOCG 2019. Køber du en kasse med 6 flasker, får du en af hver i en forseglet Aeroplanservaj-trækasse. Køber du mindre end 6 styk, er det tilfældigt, hvilken etiket du får og de sendes i almindelig forsendelseskasse.

Anmelderne siger...

James Suckling: "Aromas of cherries and plums with some fresh roses follow through to a medium body, with fine tannins and a fresh and clean finish. Bright and vivid. Tight. Firm and structured. Drink or hold." Smagt juli 2023

Monica Larner for Robert Parker: "Domenico Clerico 2019 Barolo Aeroplan Servaj shows dark fruit and a velvety texture with rusty nail and pencil shaving. This vintage carries more overall concentration and structure, and the results are both rich and extremely beautiful. Fruit comes from vines planted in 1994. The wine ages in large oak casks mostly, with about 10% in barrique. Production is 6,000 bottles and 100 magnums." Smagt  august 2023

Se alle vores vine fra Domenico Clerico HER.