François-Xavier Nicolas – Cotes du Rhône Villages Saint Maurice 2020

Beskrivelse

François-Xavier Nicolas - Cotes du Rhône Villages Saint Maurice 2020 er rig, frugtig og cremet med et smukt førstehåndsindtryk, der i sin mørke rødlilla robe koncentrerer sig om tørrede blåbær. Herefter følger en tæt smag af bagte kirsebær og kakao. I munden gentager indtrykkene sig. De bagte kirsebær flyder over i tørrede af slagsen, mere blåbær og solbær, og lækre lakridsede tanniner, der er fine og tætte.
Finishen er behageligt lang, og den efterlader et endnu mørkere indtryk af vinen end både næsen og de første bølger i munden gør.

Jordbunden består hovedsagligt af en blanding af ler og kalksten og druerne dyrkes i en højde på 400 meter over havet med udsigt til Aygues-dalen. François-Xavier Nicolas fortæller, at dette er indbegrebet af Rhône-terroir og at områderne i hans optik vil ende i cru-kategorien, hvorfor han også behandler dem som sådan. Vinen er lagret på stål- og betontanke.

James Suckling fik ikke denne med i sin 2020-smagning fra producenten, men har i årgangene 2021 og 2022 tildelt Saint Maurice 91 point.