Barone Ricasoli – Roncicone Gran Selezione Chianti Classico 2018

Beskrivelse

Barone Ricasoli - Roncicone Gran Selezione Chianti Classico 2018 er en af tre på 100% Sangiovese, der har fået navn efter hver deres cru-mark hos Barone Ricasoli.

Roncicone-marken ligger med sine 10 hektar i sydøst-vendt retning 320 meter over havet. Helt ideel placering. Her udvælges druerne manuelt og høstes manuelt, hvorefter de håndsorteres endnu engang. INTET er overladt til tilfældighederne. Kun det absolut suverænt allerbedste får lov at smutte igennem det meget snævre nøglehul og få æren af at blive omdannet fra perfekte druer til perfekt vin. Hele vækstsæsonen op til høsten var alt en vinmager kunne drømme om, så når naturens luner kombineres med outstanding kælderarbejde, ja, så kan resultatet jo kun gå i én retning. Vinens mørke farve og høje indhold af polyphenoler (antioxidanter) kan tilskrives de sidste måneder op til høsten, hvor signifikante temperaturudsvingninger har været i druens gunst.

Anmelderne siger...

James Suckling: "Aromas of minerals, crushed stones and cherries. Pine needles, too. Floral. Full-to medium-bodied with a tight, linear palate and super fine tannins. Extremely deep. Fresh. Light saltiness. Give this three or four years to open." Smagt maj 2021

Om vinen

Roncicone præsenterer sig tilsammen med den rene Sangiovese-karakteristika også med distinkte florale noter. En frisk saftighed med krydrede undertoner, veldefineret mineralitet og perfekt afstemte tanniner. Distinkt krydret, elegant og harmonisk. Finishen er robust og giver længe en fornemmelse af vinen i munden. En vin med en stor personlighed.

Køber du en kasse med 6 Barone Ricasoli - Roncicone Gran Selezione Chianti Classico 2018 leveres de i robust trækasse. Vinene er enkeltvist indpakket i sort silkepapir. Trækassen har samme tryk på låget som på vinens etiket.