Creencia – Monastrell Con Virtud 2018

Beskrivelse

Creencia - Monastrell Con Virtud 2018 er dyb, mørk og intens i sin farve. Kompleks og insisterende næse med modne brombær og sorte kirsebær i kombination med delikat toastet eg fra fadet, nyristede kaffebønner, eksotiske nødder, toastet brød, mørk chokolade, cedertræ og pibetobak.  I munden er vinen fyldig, smagstæt og saftig med en elegant mineralitet pakket lækkert ind i modne og fløjlsbløde tanniner.
Den lange, insisterende og elegante finish er yderst behagelig med en flot balance mellem frugt, fad og varme krydderier.

Vinen er lagret 15 måneder på franske egefade.

Vinene fra Creencia er alle dryfarmed. Det vil sige, at stokkene skal 'klare sig selv' uden vanding. Rødderne stikker dybt for at nå vandreserverne dybt, dybt nede. Der er langt imellem stokkene, for vand er en knap ressource. Det betyder også, at smagsintensiteten i den enkelte drue kraftigt forstærkes, og at det færdige produkt er ultrakoncentreret i sin fremtoning. Både hvad angår farve, duft og smag. Druerne er dyrket i Jumilla, der ligger i det sydøstligste hjørne af Castilla La Mancha.