Viser 1 resultat
Viser 1 resultat
Creencia
Vinene fra Creencia er alle dryfarmed. Det vil sige, at stokkene skal ‘klare sig selv’ uden vanding. Rødderne stikker dybt for at nå vandreserverne dybt, dybt nede. Der er langt imellem stokkene, for vand er en knap ressource. Det betyder også, at smagsintensiteten i den enkelte drue kraftigt forstærkes, og at det færdige produkt er ultrakoncentreret i sin fremtoning. Både hvad angår farve, duft og smag. Druerne er dyrket i Jumilla, der ligger i det sydøstligste hjørne af Castilla La Mancha.