Borell Diehl – Spätburgunder Kupperwolf 2022

Beskrivelse

Borell Diehl - Spätburgunder Kupperwolf 2022 er vidunderligt saftig og fyldig med en mørk, krydret og ristet aroma. Den mineralske note i samspil med de stadig ungdommelige tanniner gør denne vin til noget helt særligt. Fra en af de bedste parceller i Edesheimer Rosengarten.

Borell Diehl - Spätburgunder Kupperwolf 2022 er lagret i 18 måneder på nye barriques.

Restsukker: 0,4 g./ltr.
Syre: 5,4 g./ltr.

Om Borell Diehl fra Pfalz

Som ethvert eventyr, så starter og slutter det med kærlighed. I 1990 gifter Annette Borell sig med Thomas Diehl. Hun bringer den tekniske viden som master winemaker med sig ind i familieforetagendet, hvor Thomas har leveret erfaringen med og kendskabet til netop de marker, hvor stokkene gror. Deres børn er også en del af det nu og booker du en vinsmagning, er det Annette og datteren Katharina, der vil tage dig sikkert igennem sortimentet i deres tasting room på vingården.
For Borell-Diehl er det af stor betydning, at arbejdet med vinene er håndholdt og passioneret fra mark over kælder til dit glas. Alle druer skal nænsomt plukkes på hver deres helt rette tidspunkt, og i løbet af sæsonen gennemgås vinmarkerne med tættekam, så man sikrer sig, at hver klase har optimale forhold.