Bread & Butter – Cabernet Sauvignon 2019

Klassisk og kompleks californisk stil

  • 95 point(2018)Barego'mad
  • (2016)Gastromad.dk
  • 95 point(2016)New York Int. Wine Comp.
  • 90 point(2016)Ultimate Wine Challenge
  • 99,00 DKKved køb af 6 - flasker ellers 169,00 DKK fl.

Beskrivelse

Stilen i Bread & Butter - Cabernet Sauvignon 2019 er klassisk, livlig og kompleks med flotte lag af modne brombær, chokolade og mørke kirsebæraromaer. Det runde og lækre møde med munden er accentueret af bløde tanniner og et hint af krydderi. Helt sømløst væver det hele sig ind i en eftersmag, der lader en dvælende ønske sig at smage mere.

Sødme, frugtsyre og fløjlsbløde tanniner i flot forening.

Bread & Butter formår vitterlig at vise igen og igen, hvor meget Californisk velsmag, der kan produceres per krone. Cabernet Sauvignon er mange amerikaneres foretrukne drue. I amerikanske supermarkeder er det derfor ikke usædvanligt at se vinafdelingen delt i to: En til 'Cab' og en til 'alt det andet'.
Sammenligner man den med en god californisk Zinfandel, så har denne større integritet og større rygrad. Rygraden er netop med til at tøjle den bamsede frugt, så sødme, frugtsyre og de fløjlsbløde tanniner går op i en højere enhed.

Bread & Butter Winery ligger i californiske Napa Valley i Californien, hvor Cabernet Sauvignon har helt optimale vækstforhold. Hvert år sikrer vinmageren sig at ramme Bull's Eye ved at udvælge den mest fuldmodne frugt fra gamle vinstokke. De kan sagtens ligge både inden- og udenfor de dyre områder. Resultatet er en fænomenalt fyldig og fornøjelig Cabernet Sauvignon.

Anmelderne siger...

Barego'mad : 95 point + 6/6 stjerner: "Flydende magi på flaske. En stilart som tryllebinder og skaber eventyrlig drikkeglæde, og som kun Kong Cab kan fremelske i vinland. Kong Cab leverer en intens og frugtdreven vinoplevelse af solmodne mørke kirsebær, brombær, solbærbusk, cedertræ, vanilje og smørristet eg, som nærmest euforisk kommer væltende op af glasset. Smagen er blød som gåsedun og imponerende tæt med en lækker cremet fylde og tekstur, som viser Kong Cab’s kvaliteter og store generøsitet. Under den tætvævede frugt mødes du af silkebløde tanniner, og en blid frisk syre som ledsager Kong Cab ud i en krydret sødmefuld finale, som kun vinland kan præstere."

Info om vinen

Druer

Producent

Region

Alkohol

Drikkes bedst

Lagring

Årgang

Du kunne også være interesseret i...