Barone Ricasoli – Smagekasse

Beskrivelse

Barone Ricasoli - Smagekasse er en umanerligt dejlig samling af moderne italienske vine. Italiens ældste vinproducent, Barone Ricasoli, er en af Toscanas mest kendte producenter. Barone Ricasolis vine laves af vinmageren Carlo Ferrini, som flere gange er kåret som Italiens bedste vinmager. Han er kendt for at lave meget moderne vine, det vil sige masser af moden frugt og fad og lidt mindre elegance.

Denne smagekasse med de store italienske hits er vel nok det nærmeste, du kommer på en dejlig, varm sommeraften i Italien - vel at mærke helt uden at pakke kufferten og til en absolut fantastisk pris.

Nyd de dejlige vine som de er, men allerbedst med madledsagelse. Og det må selvfølgelig gerne være af den italienske slags - alt 'mammas mad'.

Barone Ricasoli - Smagekasse indeholder:

Barone Ricasoli – Roncicone Gran Selezione Chianti Classico 2015

Roncicone præsenterer sig tilsammen med den rene Sangiovese-karakteristika også med distinkte florale noter. En frisk saftighed med krydrede undertoner, veldefineret mineralitet og perfekt afstemte tanniner. Distinkt krydret, elegant og harmonisk. Finishen er robust og giver længe en fornemmelse af vinen i munden. En vin med en stor personlighed og et enormt lagringspotentiale. Så smukt lavet, at du allerede nu vil kunne stornyde den, hvis du ikke er gemmetypen.
Anmeldelser:
James Suckling: 97 point

Barone Ricasoli – Colledilá 2015

Det er en vin med flot kompleksitet og stor, moderne elegance. Den rene Sangiovese træder smukt frem i Colledilà. Den 7 hektar store, sydøstvendte mark ligger 390 meter over havet. Her udvælges druerne manuelt og høstes manuelt, hvorefter de håndsorteres endnu engang. INTET er overladt til tilfældighederne; kun det absolut suverænt allerbedste får lov at smutte igennem det meget snævre nøglehul og få æren af at blive omdannet fra perfekte druer til perfekt vin. James Suckling har givet vinen 97/100 og den er med i hans TOP 100.
Anmeldelser:
James Suckling: 97 point

Barone Ricasoli – Castello di Brolio 2015

Chianti Classico-områdets måske mest berømte vin i fantastisk årgang. Der er altid store forventninger til "Castello di Brolio", der kun udgives i de bedste årgange. Både internationalt og i Italien betragtes Barone Ricasolis Castello di Brolio som en af de bedste vine i hele Toscana, og vinen skuffer aldrig.
Carlo Ferrini står bag vinen, og selvom han er kendt for at lave meget moderne toscanske vine, har han på nydeligste vis holdt den klassiske og meget elegante stil i Castello di Brolio. Smagen er stor og imponerende, men bliver aldrig fedladen. Den flot afstemte syre holder den modne frugt i skak og resultatet er en meget komplet vin, der stilmæssigt minder om nogle af de flotteste Brunelloer.
Anmeldelser:
James Suckling: 97 point

Barone Ricasoli – Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva 2016

Barone Ricasoli - Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva 2016 er smuk rubinrød med et skær af tegl over sig. Modne kirsebær i smagen. Lang og insisterende finish med faste, silkebløde tanniner og balanceret frugtsyre. Det samlede indtryk er en kompleks og harmonisk vin i virkelig flot balance og med et stort udtryk. Spændende og område-tro Chianti Classico Riserva. Server den gerne til retter med rødt kød, svampe, lam eller dyrevildt.
Anmeldelser:
James Suckling: 91 point (2014)

Barone Ricasoli – Chianti Classico Brolio Bettino 2016

I næsen har vinen en frugtfuld duft med hints af syrlige kirsebær og behagelige balsamiske og krydrede noter. I ganen er vinen fyldig og elegant med silkeglatte tanniner og en behagelig frisk og vedholdende finish. Bemærk at vinen er klassificeret som en "almindelig" Chianti Classico, men har så rigeligt lagret længe nok til at kunne kaldes Riserva. Årsagen er, at vinen stilmæssigt er langt fra de sødmefulde - og næsten oversøisk prægede - Riservaer, der ofte frigives i området.
Vinen er ufiltreret for at holde så meget smag i vinen, som muligt.
Anmeldelser:
James Suckling: 92 point (2015)

Barone Ricasoli – Chianti Classico Brolio 2017

Dette er virkelig en moderne, bærdreven Chianti Classico. Her er der 80% Sangiovese og resten fordeler sig med 15% Merlot og 5% Cabernet Sauvignon. Smuk og intens rubinrød i glasset med komplekse aromaer af iris, violer, røde bær og balsamiske undertoner. Bløde, elegante og velpolerede tanniner i behagelig samklang med afstemt frugtsyre. Flot udmunding i lang finish. Druerne til Brolio er høstet på 5 forskellige af Ricasolis marker i højder fra 290 til 500 meter. Vinmarkernes jord er meget varieret, men dog med det fællestræk, at de alle har mange sten, der er med til at give en mineralsk oplevelse af vinen.
Anmeldelser:
James Suckling: 92 point