Barone Ricasoli – Brolio Chianti Classico Riserva 2021

Beskrivelse

Barone Ricasoli - Brolio Chianti Classico Riserva 2021 er en fløjlsblød vinoplevelse. Vinen er flot og tæt rubinrød i glasset, indtrykstæt i næsen med masser af bred frugt og en urtet og krydret undertoner. Det er simpelthen lige som det skal være. Den er præcis så blød og imødekommende, som næsen lover med finkornede tanniner og en langstrakt finish. Vi anbefaler, at du serverer vinen ved en starttemperatur på 18-20 grader.

Barone Ricasoli - Brolio Chianti Classico Riserva 2021 er lavet på 100% Sangiovese, der er dyrket på 5 af markerne omkring Brolio med det mest signifikante terroir 3-400 meter over havet. Markerne er syd/sydvbest-vendte. Druerne er høstet mellem 25. september og 2. oktober 2021. Den er fermenteret på ståltanke ved en kontrolleret temperatur på mellem 24 og 27 grader og 14-16 dage med skindkontakt. Vinen har lagret 18 måneder på brugte tonneaux før den er tappet på flaske på slottet.

Italiens ældste vinproducent, Barone Ricasoli, er en af Toscanas mest kendte producenter. Barone Ricasolis vine laves af vinmageren Carlo Ferrini, som flere gange er kåret som Italiens bedste vinmager. Han er kendt for at lave meget moderne vine, det vil sige masser af moden frugt og fad og lidt mindre elegance.

Anmelderne siger...

James Suckling: "Sweet spices, savory plums, cherries, dried citrus and minerals on the nose. Fine-grained on the palate, with a medium to full body and a convincing amount of tannins. Long and fresh. Drinkable now, but better in one more year." Smagt august 2024.