Prager – Grüner Veltliner Federspiel Ried Hinter der Burg 2020

En Grüner Veltliner-perle fra Wachau

  • 92 pointJames Suckling
  • 90 pointRobert Parker
169,00 kr.Før 229,00 kr.

Ikke på lager

Beskrivelse

Prager - Grüner Veltliner Federspiel Ried Hinter der Burg 2020 er en saftig enkeltmarksvin fra vinmager Toni Bodenstein i Wachau-dalen i Østrig. Tonis speciale er at få den enkelte mark til at stråle igennem i vinene, så du får en meget håndgribelig fornemmelse af de enkelte markers særegne terroir. Her er frugtsyrebalancen helt i top og det mineralske præg træder tydeligt og elegant frem. Grønne æbler, pære og citron er blandt hovednoterne.

Grüner Veltliner er nok at betegne som Østrigs nationaldrue, og hos Prager udgør den 40% af det samlede dyrkede areal. Resten er helliget Riesling-druen. Begge er fremragende druer at lade sit terroir tale igennem.

Der har været dyrket vin i Wachau siden 5. århundrede og man kan i dag spore enkeltmarker tilbage til munkenes optegnelser fra både middelalderen og renæssancen. Der er 3 klassifikationer, der er unikke for vinene fra Wachau-dalen; Steinfeder, Federspiel og Smaragd. Federspiel er det midterste kvalitetsniveau og fortæller desuden, at alkoholprocenten ligger mellem 11,5 og 12,5%.

Vi anbefaler Prager - Grüner Veltliner Federspiel Ried Hinter der Burg 2020 med en god schnitzel til eller prøv den til fiskehandlerens bedste torskefilet til fish 'n' chips med sauce tartare. En saftig skive citron gør underværker ved serveringen af begge retter og stemmer flot overens med frugtsyren i druen.

Se alle vores vine fra Prager HER.

Anmelderne siger...

James Suckling: "A cool, discreet and herbal gruner veltliner. Sleek, quite substantial and firm with some tannins supporting the crisp and rather mineral finish." Smagt oktober 2021

Robert Parker: "The 2020 Ried Hinter der Burg Grüner Veltliner Federspiel is from 66-year-old vines cultivated on gravel topped by a large dark earth layer. Very clear and intensely fruity on the elegant and spicy, reductive styled nose, this is a medium-bodied, round and juicy Veltliner with persistently juicy fruit and fine mineral grip on the palate and with a piquant and salty finish." Smagt december 2021

Info om vinen

Druer

Årgang

Producent

Region

Alkohol

12,5