Barone Ricasoli – CeniPrimo Gran Selezione 2019

Beskrivelse

Barone Ricasoli - CeniPrimo Gran Selezione 2019 har en meget intens duft og smag af frisk frugt, sorte kirsebær, brombær, mørk blomme og hvid peber og den helt særlige violaroma, som bare Sangiovese har. Flot struktur og krop. Her er høj-elegance med velintegrerede tanniner og balsamiske noter.

CeniPrimo er den mindste af Barone Ricasolis cru-marker på blot 6 hektar, der som de andre cru-marker ligger sydøstvendt. CeniPrimo ligger 300 meter over havet. Her udvælges druerne manuelt og høstes manuelt, hvorefter de håndsorteres endnu engang. Vækstsæsonen startede ud med milde temperaturer og mindre regn end sædvanligt. I januar kom vi lige under frysepunktet, maj blev lidt regnfyldt, og fra juni og frem blev det tørt og varmt kun afbrudt af korte regnbyger med tunge dråber.

Druerne er håndhøstet og ligeledes strengt selekteret manuelt 12. oktober 2019. Macerationstiden er 14-16 dage og herefter lagres vinen på 500-liters fade i 22 måneder. 30% af disse fade er nye, mens 70% har været i brug en gang før. Vinen er tappet på flaske 7. marts 2022.

Køber du en kasse med 6 Barone Ricasoli - CeniPrimo Gran Selezione 2019 leveres de i robust trækasse enkeltvist indpakket i sort silkepapir. Trækassen har samme tryk med sort farve på låget som på vinens etiket.

Anmelderne siger...

James Suckling: "This has an intensely perfumed nose of lavender, sandalwood, dried cherries, blueberries, creme de cassis, bay leaves, walnuts and stones. Full-bodied with polished, well-integrated tannins and a layered, silky and concentrated core of spiced and herbed fruit. Long. Intense. Fantastic already, but try in 2024. " Smagt juni 2022.

Monica Larner for Robert Parker 94 (2017): "Presenting an extremely elegant mid-weight style, the Barone Ricasoli 2017 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio CeniPrimo dances across the senses with grace and softness despite any preconceptions concerning this hot, not always easy vintage. The wine opens beautifully in the glass and tastes even better the next day. Delicate forest berry, cassis, dried herbs and crushed flowers give the wine a lot of material that is presented to the senses in careful stages." (smagt april 2021)