Le Pupille – Poggio Valente 2018

Beskrivelse

Le Pupille - Poggio Valente 2018 er en klassisk årgang - i den allerbedste betydning - af denne vin lavet på 100% Sangiovese.

Le Pupille er den absolut bedste producent i Maremma-området i det vestlige Toscana.

Punktum.

Maremma ligger i det syd-vestlige Toscana, helt ude ved havet. Denne placering har sine fordele for Sangiovese-druen, der her får sol og varme at udvikle sin sødme på i løbet af dagen. Om natten sørger den kølende havluft for at druen kommer ned i temperatur igen, så det hele kan starte forfra igen dagen efter. Det er det helt ideelle klima for Sangiovese-druen, der ved disse temperaturudsving bevarer sin helt essentielle balance mellem frugtsyre og aroma. Vinene er prissat alt, alt for lavt eftersom Maremma endnu ikke har fået samme berømmelse som Montalcino og Bolgheri.

Den er spændende i glasset allerede nu, så du behøver ikke lægge den i kælderen og vente på, at den har noget at byde på. Den kan nemlig dansetrinene allerede nu. Men som med alle vine med godt gemmepotentiale, så er der naturligvis også fremragende vinoplevelser forude ved at tøjle utålmodigheden. Køb et par kasser og nyd de forskellige interessante udviklingstrin Poggio Valente gennemgår med årene.

Skal du nyde Le Pupille - Poggio Valente 2018 til mad, så foreslår vi at servere den til finere udskæringer af rødt kød, lam eller vildt. Server den ved cirka 16 grader.

Anmelderne siger...

James Suckling: "Really pretty balance and focus to this red with plums, berries, cherries, currants and hints of vanilla and hazelnuts. It’s medium-to full-bodied with refined tannins and a clean, fruity finish. Very elegant. Pure sangiovese. So drinkable now. Why wait? Drink or hold." Smagt juli 2020.

Monica Larner for Robert Parker: "Tasted from vat, the Fattoria le Pupille 2018 Poggio Valente is an elegant expression of Sangiovese with just a hint of the freewheeling wildness that characterizes the Maremma region of southern Tuscany. The wine delivers cherry, wild rose, forest fruit and blueberry. Beyond those primary tones are integrated notes of spice and mild tobacco. The wine is put together with careful precision, and all it needs now is more aging time in order to flesh out and build depth. Everything is set, just give it time." Smagt november 2020