Tornesi – Brunello di Montalcino Benducce 570 2016

Beskrivelse

Tornesi - Brunello di Montalcino Benducce 570 2016 er en pryd i vores Brunello-sortiment. Årgangen har kastet følgende ord af sig fra Monica Larner, der anmelder for Robert Parker:

"Brunellos from 2016 [...] are poised for long-term success, they will undoubtedly be remembered as important highlights on a long timeline of vintages." 

Denne Brunello er vildgæret, har haft lang skindkontakt og har lagret på store slavonske fade.

Vi anbefaler at give Tornesi - Brunello di Montalcino Benducce 570 2016 godt med luft et par timer, før du skal drikke den. Den er stadig ung og den kan godt tåle det. Så belønner den dig med florale noter i overflod, vilde kirsebær, afstemt eg fra fadet og kaffe.

Den er allerede nu en spændende oplevelse at nyde af store glas, men der er afgjort fornøjelse i den 15-20 år fra høståret. Du kan med andre ord roligt købe en kasse eller to og nyde at følge udviklingen.

Server den ved 16-18 grader. Den går godt i spænd med festlige anretninger. Den vil være dejlig til både vildt, lam og oksekød. Vælg kød af høj kvalitet som matcher vinen.

Om Tornesi

Tornesi er et familieprojekt, der strækker sig over flere generationer. Aktuelt er det Eliza Tornesi, der sammen med sine forældre, Maurizio og Renata og hendes bedstemor Renata (ja, det hedder de begge to), står bag de flotte vine fra Montalcino-bakkerne. Her dyrkes jorden med den største respekt for biodiversitet. Det er selvfølgelig uden nogen former for sprøjtemidler og alt der kan laves med håndkraft, bliver udført således.

Vinmarkerne, hvor vinstokkene er mellem 7 og 30 år ligger på 2 meget forskellig-artede loaktioner i Montalcino. Det giver Tornesi en større frihed i forhold til at styre balancen i den færdige vin. Man forsøger at holde en del af markerne i terrasser som det er kendt i området fra gammel tid.

Anmelderne siger...

James Suckling: " A polished, medium-to full-bodied red with complex layers of cedar, cherries, dried currants, praline and dried rose petals. Tar and citrus zest, too. It’s well structured with firm, integrated tannins and bright acidity. Turns a little chewier at the end. Drink from 2023." (smagt december 2020)