Le Salette – La Marega Amarone 2018

Beskrivelse

Le Salette - La Marega Amarone 2018 er en producentens flotteste cru-vine fra La Marega-marken i Fumane. Fumane ligger højt og giver dermed den vigtige temperaturforskel på nat og dag, der lader druen udvikle en større kompleksitet. Vinen lagrer 30 måneder på slavonske egefade (70%) og på barriques (30%). Herefter 8 måneder på flasker, før den frigives til salg. Vinen er et elegant godstog med læder, rosiner, sveske, pibetobak og lakrids i førersædet. Lige i halen på det udvikler smagen sig også med sorte kirsebær, tørret tranebær, stjerneanis, rosmarin og salvie. Elegante tanniner, blød velourfornemmelse i munden. Det her er ikke en Amarone, du har glemt igen i morgen!

Druefordelingen i Le Salette - La Marega Amarone 2018 er 70% Corvina og Corvinone, 30% Rondinella, Oseleta og Dindarella.

Denne lille producent laver nogle af Valpolicellas smukkeste vine. Vinene er tilsyneladende komplet uberørt af internationale trends og ønsker - de er deres egne, og et resultat af hver enkelt lille marks helt særlige placering. Vinene fra Le Salette er usædvanlige både i forhold til kvalitet og stil. Smagen (og det gælder alle vinene - fra billigst til dyrest) er uhyre ren, og man kan ganske enkelt smage, hvor streng drueudvælgelsen til alle vinene har været. Det giver et slutprodukt af overordentlig høj kvalitet. Stilen er klassisk! Her er ingen "iltet blommegrød", men store kraftfulde vine med frugt, integritet og struktur.

Vi anbefaler at servere La Marega i store glas til steg med stegeskorpe, vildt eller hårde oste.

Anmelderne siger...

Monica Larner for Robert Parker (2017): "The Le Salette 2017 Amarone della Valpolicella Classico La Marega is a hot-vintage expression with thick density and a very full-bodied approach. The bouquet produces cooked fruit aromas, but perhaps the toasted oak and exotic spice is what you might notice first. The wine shows a lot of sweetness from both the fruit and the oak, with a thick, soft texture that wraps over the entirety of the palate. Like many other wines from this vintage, the alcohol is high at 15.5%." Smagt oktober 2023

James Suckling: "A savory and restrained Amarone. Raspberry fruit shifts into delicious notes of mossy undergrowth, camphor, anise and porcini mushrooms with time in the glass. The tannins are a bit loosely knit. Yet the alcohol is subdued and the finish long by virtue of the wine’s purity. An Amarone that feels of the vineyard rather than the drying room. Good drinking. Drink or hold." Smagt april 2024