Ponte Lungo – Curioso Grand’ Edizione vingave

Beskrivelse

Ponte Lungo - Curioso Gran' Edizione er særudgaven af Danmarks måske mest populære vin - Curioso - og fik Luca Maroni til at ringe så højt med klokkken, at den revnede.
Vinen fik nemlig de maksimale 99 point!

I det dejligt varme vinår 2017 håndplukkede man de helt fejlfrie og bedst modnede drueklaser. Ved at give Grand' Edizione en længere lagring på små franske egefade, opnåede vinmageren det perfekt resultat; nemlig, en grandiøs supertoscaner, der smagsmæssigt føles som at få en bamsekrammer af sin vin.

Pontelungo har specialiseret sig i at lave runde, solmodne vine med masser af krop og god sødme.

I superhittet Curioso opnås det ved at tørre en del af Sangiovese-druerne, præcis som det kendes fra f.eks. Amarone.
Det lyder ikke særligt toscansk, og - indrømmet - det er også en ret atypisk stil for Toscana. Men det virker!
Stilen minder mest af alt om en rigtig god Ripasso, men med endnu mere frugt og et hint af den særlige Sangiovese-velsmag, som kun opnås i Toscana.

Stilen i Curioso Grand' Edizione er genkendelig fra Curioso, men særudgaven er en langt mere maskulin vin. Ville du drikke Curioso i hverdagene, så er Curioso Grand' Edizione til stegen i weekenden, når det hele lige skal have et nøk ekstra. Druerne til Curioso Grand' Edizione er hentet fra ældre vinstokke. Det giver mere frugt og mere tannin og gør, at vinen bedre matcher de kraftige og gerne fede kødretter.

Italienske rødvine fremstillet af tørrede eller sent høstede druer (som Curioso Grand' Edizione), vinder mere og mere frem.

Grunden til dette skal findes i, at mange af de blå italienske druesorter er meget syreholdige, og for mange vinnydere kan det give en fornemmelse af at munden strammer sig sammen. Når man i stedet tørrer druerne eller høster dem senere end sædvanligvis, så afrundes den ellers så fremtrædende syre og vinens frugt får et større spillerum at udfolde sig i. Resultatet er bløde, runde vine med en lang og blød eftersmag. Til prisen er den ganske enkelt et formidabelt køb!

Pontelungos holdning til god vin er, at alt for mange producenter sætter en dyd i at bruge gamle principper for at opnå gamle resultater - istedet for 100% at fokusere på at lave et velsmagende glas vin.

Anmeldelser:
Luca Maroni: 99/99 point
Barego'mad: 95 point + 6/6 (2016): "Ja, ja, ja … Jeg er en sucker for solmodne frugtbomber med krop, sjæl og sødme, og må endnu engang bøje mig i støvet, og kaste 6 velfortjente stjerner efter denne toscanske trio, som gør det ualmindeligt godt. Der er ikke noget prangende over denne vin udover guldetiketten på flasken, og det er ganske befriende, for det er det i flasken der tæller, hvis du spørger mig. Og samtidig til en pris der er til at betale, så selv lillemor kan overtales til et glas på en hverdagsaften, og for en stund smide strikketøjet med blikket rettet mod denne fyldige behagesyge basse i glasset."