Marrone – Langhe DOC Nebbiolo 2019

Beskrivelse

Marrone - Langhe DOC Nebbiolo 2019 er lavet af Valentina Marrone i tæt samarbejde med den internationalt anerkendte ønolog Donato Lanati.

Mosten er i kontakt med skallerne ved 26 grader i 12-14 dage. Vinen er malolaktisk fermenteret på ståltanke og derefter lagret i 12 måneder på barriques. Fadlagringen på eg giver Marrone - Langhe DOC Nebbiolo 2019 en sjælden balance mellem saftighed, struktur og elegance. Flotte aromaer af rose, modne jordbær, viol og en skøn saftighed. Slagterens bedste fedtmarmorerede bøf er den oplagte makker på tallerkenen. Prøv den også i sæsonen til fjervildt. Kan du få fat i sort trøffel, så riv det over en simpel svamperisotto eller en helt enkel pastaret.

Marrones vinmarker og vingård ligger i La Morra i Barolo. Området er kendt for sine fremragende barbera-vine, og i særdeleshed de flotte baroloer. Marrone mestrer det hele og vi har et bredt udvalg af deres vine i vores sortiment.

Serveres ved 16-18 grader.