François-Xavier Nicolas – Monsieur N P’ti Blanc

Beskrivelse

François-Xavier Nicolas - Monsieur N P'ti Blanc er på alle måder en gylden oplevelse: Fint gyldengul i glasset, gule frugter i næsen med pærer, nektarin, og hvide blomster i højsædet. I munden er den sprød og frisk med en frugtfyldig profil. Lækker lang finish med honningnoter. En yderst vellykket og betagende vin til en skarp pris.

Stokkene, der i gennemsnit er 15 år, gror i ler-kalksten, småsten og mergeljord. Druefordelingen er 40% Grenache Blanc, 20% Viognier, 20% Clairette, 15% Vermentino og 5% Bourboulenc. Vinificeringen er foregået med total afstilkning og direkte presning. Herefter maceration i 6 dage under kontrollede temperaturer på maksimalt 24 grader.

Vi anbefaler, at du nyder François-Xavier Nicolas - Monsieur N P'ti Blanc til brandade eller en lækker omgang moules frites.