Monte Bernardi som vingård kan spores helt tilbage til 1085. Vingårdens marker er opdelt i 3 områder: Det første vinområde er over 40 år, det andet over 13 år og det sidste er under 10 år. Den første vin blev produceret i høståret 1992. Før det solgte man til de omkringliggende, større vinhuse. I 2003 overtog ønologen Michael Schmelzer sammen med sin familie vinhuset. Det har givet både hus, vinmarker og vine et gevaldigt løft.
Vinmarkerne er dyrket i overenstemmelse med naturen og der bruges derfor ingen sprøjtemidler af nogen art. Man benytter sig også af green harvest for at hjælpe kun de bedste klaser videre frem mod modning og høst. Vinene er ufiltrerede for at bevare så meget smag og kompleksitet i dem som overhovedet muligt. Du kan derfor opleve at vinene har lidt bundfald, men det skal du bestemt ikke være ked af. Det er som sagt med til give dig en vin af høj kompleksitet og en vin, der udvikler sig flot i flasken. Forudsat at man lader den blive i flasken, naturligvis. Og præcis på grund af den nysgerrighed man jo som vinnyder har, anbefaler vi altid, at man køber en hel kasse af gangen og smager på vinene med et større interval imellem. Det er en interessant måde at følge, hvorledes en vin er SÅ meget mere og andet end blot et landbrugsprodukt.