Le Pupille – Poggio Valente 2019

Beskrivelse

Le Pupille - Poggio Valente 2019 er en TOPårgang  af denne vin lavet på 100% Sangiovese. Sorte kirsebær og blomme, lakrids og tjære - alt det vi knuselsker Sangiovese for at kunne levere i de flotteste årgange. Som denne.

Le Pupille er den absolut bedste producent i Maremma-området i det vestlige Toscana.

Punktum.

Maremma ligger i det syd-vestlige Toscana, helt ude ved havet. Denne placering har sine fordele for Sangiovese-druen, der her får sol og varme at udvikle sin sødme på i løbet af dagen. Om natten sørger den kølende havluft for at druen kommer ned i temperatur igen, så det hele kan starte forfra igen dagen efter. Det er det helt ideelle klima for Sangiovese-druen, der ved disse temperaturudsving bevarer sin helt essentielle balance mellem frugtsyre og aroma. Vinene er prissat alt, alt for lavt eftersom Maremma endnu ikke har fået samme berømmelse som Montalcino og Bolgheri.

Den er spændende i glasset allerede nu, så du behøver ikke lægge den i kælderen og vente på, at den har noget at byde på. Den kan nemlig dansetrinene allerede nu. Men som med alle vine med godt gemmepotentiale, så er der naturligvis også fremragende vinoplevelser forude ved at tøjle utålmodigheden. Køb et par kasser og nyd de forskellige interessante udviklingstrin Poggio Valente gennemgår med årene.

Skal du nyde Le Pupille - Poggio Valente 2019 til mad, så foreslår vi at servere den til finere udskæringer af rødt kød, lam eller vildt. Server den ved cirka 16 grader.

Anmelderne siger...

James Suckling: "This is very dense and structured with stone and blackberry character. Full-bodied and intense with chewy tannins that frame the wine. Flavorful finish. Smoky and lightly bitter, in a good way. Pure sangiovese. This needs time to soften. Better after 2024." Smagt november 2021.

Monica Larner for Robert Parker: "This wine always stands out in my mind, and it's worth dedicating a few words as to why. Poggio Valente offers us a rare opportunity to taste Sangiovese made according to the highest standards but from a territory—on the Tuscan Coast—that does not share a big legacy with monovarietal Sangiovese reds. The Fattoria le Pupille 2019 Poggio Valente was born in a happy vintage with a cool spring and a growing season that had plenty of underground water reserves to keep the vines hydrated well until the end of August. This is a full and generous wine with dark cherry and wild plum aromas that segue to tar, licorice and crushed slate. My sample (tasted a few weeks after bottling) was a little shy initially, but it quickly blossomed in the glass." Smagt oktober 2021.