Peyres Solan – Pinot Noir 2022

Beskrivelse

Peyres Solan - Pinot Noir 2022 er en forholdsvis ny vin hos Gallovini, og vi er derfor begejstrede for at se de mange genkøb. Druerne er dyrket i Languedoc, der i de senere år har oplevet en større og velfortjent renæssance i anseelse. Området er nok mest kendt herhjemme for at levere en uendelig stribe af sommerens roséer. Vi har udvalgt denne Pinot Noir for dens lækre saftighed, de smagfulde modne frugtaromaer og den forfriskende frugtsyre.

Den er intens i sit førstehåndsindtryk med noter af mørk, moden frugt, vilde jordbær og hindbær. Vinen har ydermere fine strejf af violer og en behagelig finish. Denne frugtige og bløde Pinot Noir vil være perfekt til stegt andebryst, krydrede lammekoteletter eller retter med svampe. Nyd den af store glas og gerne ved en starttemperatur på cirka 10 grader. Den varmes hurtigt op i glassene og derfor kan du med fordel servere den let kølig. På grund af det lave tanninindhold er den også yderst velegnet til fiskeretter.