François-Xavier Nicolas – Cotes du Rhône Réserve Personelle 2022

Beskrivelse

François-Xavier Nicolas - Cotes du Rhône Réserve Personelle 2022 er lys gylden i glasset med fine aromaer i næsen af citron, bitter appelsin, mirabeller og hvide blomster. Disse noter går igen i smagen med et anstrøg af citronskal og røgede elementer. Dejlig afslutning, der strutter af mineralitet. François-Xavier Nicolas foreslår, at du serverer vinen ved 12 grader til kylling med morkler. Vi har ikke testet den servering selv, men det lyder da meget lækkert!

Blendet i François-Xavier Nicolas - Cotes du Rhône Réserve Personelle 2022 består af følgende druefordeling: 70% Grenache Blanc, 15% Clairette ,10% Roussanne, 5% Marsanne. Vinstokkene er i gennemsnit 30 år gamle.

Om producenten

François-Xavier Nicolas er en autodidakt vinkunstner, hvis uddannelse indenfor området bedst beskrives som klassisk mesterlære. Med stor forståelse for teknik, viden og en næse for faget i mere end én forstand har han med flair for den endelige vinoplevelse og via sine mange kontakter med vinbønderne i Rhone haft mulighed for at sammensætte præcis de karakteristika i sine vine, der er så typiske for området.

Se alle vine fra François-Xavier Nicolas HER.