Nals Margreid – Lagrein Sand Alto Adige 2020

Beskrivelse

Nals Margreid - Lagrein Sand Alto Adige 2020 er smuk rubinrød i glasset med noter af kirsebær, brombær, peber og et hint af lakrids. Tæt og saftig med fyldige og bløde tanniner og balsamiske undertoner. Vi anbefaler at nyde Nals Margreid - Lagrein Sand Alto Adige 2020 til lammekød eller en kraftig kyllingestuvning med tomat og hvidløg.

Lagrein er en helt lokal blå drue i det nordlige Italien, nærmere bestemt Alto Adige. Lagrein-druerne til Sand gror 250 meter over havet i Gries, lige i udkanten af Bolsano. Her er der Middelhavsklima med varme somre og floden i Bolsano er også med til at holde på varmen. Druerne håndhøstes og efter at være afstilket, fermenterer mosten på ståltanke med nænsom overpumpning. Den malolaktiske fermentering finder sted og herefter lagrer vinen i syv måneder på 4000-liters egefade.

Nals Margreid er en af Alto Adiges absolutte topproducenter og TOPpræmieres for mange af deres vine år efter år. Hele 138 vinbønder udgør fundamentet i Nals Margreid. Det ville kræve enorme ressourcer for hver enkelt, hvis de alle skulle have hver deres lille produktion. Løsningen, et kooperativ, lå derfor lige for. Vinmarkerne strækker sig fra den lille by Nals i det nordlige Alto Adige til kooperativets sydligste punkt i Margreid. Du kan besøge Nals Margreid både med henblik på smagning og køb, hvis du er på de kanter. Du kan se mere om adresser og åbningstider HER.