Le Salette – Amarone della Valpolicella 2016

Måske den bedste vin du kan prøve til din porchetta

  • 95 point(2015)Robert Parker
  • 249,00 DKKved køb af 6 - flasker ellers 399,00 DKK fl.

Beskrivelse

Le Salette - Amarone della Valpolicella 2016 er muligvis entrylevel på papiret. Men så er der virkeligheden. Og den overgår, hvad man kan læse sig til. Le Salette laver en af de berømteste Amaroner overhovedet, Pergole Vece. I sædvanlig overlegen stil viser producenten dog, at alle Amaroner i sortimentet er noget ganske særligt. Det er ikke er uden grund, at de af mange regnes blandt verdens bedste.

Stilen er klassisk Valpolicella. Kombinationen af kraftigt præg af tørrede druer samt struktur, giver nogle af Italiens mest madvenlige Amaroner.
Blandt mange vinentusiaster, der normalt ikke bryder sig om Valpolicellas nogle gange noget tungere stil, står Le Salettes Amaroner derfor som noget helt særligt.

Le Salette laver nogle af Valpolicellas smukkeste vine.

Vinene er tilsyneladende komplet uberørt af internationale trends og ønsker - de er deres egne, og et resultat af hver enkelt lille marks helt særlige placering.

Vinene fra Le Salette er usædvanlige både i forhold til kvalitet og stil. Smagen (og det gælder alle vinene - fra billigst til dyrest) er uhyre ren. Man kan ganske enkelt smage, hvor streng drueudvælgelsen er. Det giver et slutprodukt af overordentlig høj kvalitet.
Stilen i Le Salette - Amarone della Valpolicella 2016 er klassisk!

Anmelderne siger...

Monica Larner for Robert Parker: "The 2015 Amarone della Valpolicella Classico sees four months of appassimento, and the blend is 70% Corvina and Corvinone, followed by 30% Croatina, Rondinella and Oseleta. Add in the 30 months of aging between barrique and botte grande and you get so much plush and ripe black fruit here, with spice, tar, cured tobacco and new leather. The moderate residual sugar adds to the wine's thick volume and softness, making it a nice pairing with a rich liver dish such as the local fegato alla Veneziana." (smagt aug 2019)

Info om vinen

Årgang

Alkohol

Drikkes bedst

Druer

, , , , ,

Producent

Region

Vintype

Du kunne også være interesseret i...