Bread & Butter – Cabernet Sauvignon Reserve 2019

Beskrivelse

Bread & Butter - Cabernet Sauvignon Reserve 2019 er et sammenstik af 98 % Cabernet Sauvignon og 2% Petite Sirah fra Napa Valley i Californien. Petite Sirahen bidrager med det lille ekstra mørke og sødmefulde indspark, men holdt på et så lavt niveau, at det blot er der for at understrege og understøtte Cabernetens egne karakteristika. Her er duft og smag af kulsorte kirsebær, mørk blomme og krydrede noter, der munder ud i saftig finish

Vinen lagres på franske egefade (hvoraf 40% er nye) i 16 måneder, før den frives til salg.

Bread & Butter formår endnu engang at vise, hvor meget Californisk velsmag, der kan produceres per krone. Cabernet Sauvignon er mange amerikaneres foretrukne drue. I amerikanske supermarkeder er det derfor ikke usædvanligt at se vinafdelingen delt i to: En til 'Cab' og en til 'alt det andet'.

Bread & Butter Winery ligger i californiske Napa Valley i Californien, hvor Cabernet Sauvignon har helt optimale vækstforhold. Hvert år sikrer vinmageren sig at ramme Bull's Eye ved at udvælge den mest fuldmodne frugt fra gamle vinstokke. De kan sagtens ligge både inden- og udenfor de dyre områder. Resultatet er en fænomenalt fyldig og fornøjelig Cabernet Sauvignon.

Nyd Cabernet Sauvignon Reserve 2019 i godt selskab, af store glas og eventuelt ledsaget af rib eye steaks med rosmarinkartofler. Et stensikkert hit.

Se alle vores vine fra Bread & Butter HER.

Udpluk af anmeldelser på Vivino...

"Typical Black fruits and liquorish on the nose with subtle oakness compared to the non reserve. On the pallet again the black fruits and slight spice but is so Smooth elegant and well rounded finish. After some more breathing a lovel Aroma or spices, raisens and what almost remixed me of a Christmas pudding. Silky tannins and medium acidity. Went very well with beef Wellington. Has become one of our favourite wine producers. The standard B&B range is amazing but these reserves take it to the next level"
"Wow - sooooo enjoyable! Smooth, full body, luscious finish, balanced berry bouquet on the nose and enjoyable oak on the nose and finish. Yup this one will not be a one hit wonder for me!! "
"Power with grace. Boldness in subtlety. Simply amazing."