Marjan Simčič – Pinot Grigio Cru Selection 2018

Beskrivelse

Marjan Simčič - Pinot Grigio Cru Selection 2018 er en flot enkeltmarksvin fra Ronco di Zegla-marken, hvor stokkene er 42 år gamle. Skråningen vender mod sydøst, der er den helt ideelle eksponering.

Druerne blev håndhøstet i slutningen af august måned og efter spontanfermentering med skindkontakt i 8 dage, lagrer de på bundfaldet i mindst 6 måneder på 2500 liters egefade. Vinen er flasket august 2019 og har lagret endnu 6 måneder på flasken, før frigivelse til salg.

Regionen Brda i det vestlige Slovenien refereres ofte til som det slovenske Toscana. Og det giver faktisk god mening, for ikke alene har landskabet de samme karakteristiske bakker; vinmarkerne vender også mod den vestlige kyst og har bjergene i ryggen. Præcis som i Toscana. Druer tager ikke hensyn til politiske grænser, så en del af vinmarken krydser faktisk ind over den italienske grænse i Collio-regionen.

Marjan Simčič - Pinot Grigio Cru Selection 2018 er i en spændende udvikling op til de første 10 år efter tapning. Den bør drikkes indenfor denne periode og gerne ved 12-13 grader. Nyd den til moderne japansk mad og thai-inspirerede retter, der ikke er for stærkt krydret.

Anmelderne siger...

James Suckling: "I love the skin-contact style to this vineyard-selected pinot grigio with dried-peach and light strawberry aromas and flavors and stone and cement undertones. It’s full-bodied and layered. If you close your eyes, you think of a light red. Lovely, through-provoking wine. Drink now." Smagt august 2020.

Se alle vine fra Marjan Simčič HER.