Le Salette – La Marega Amarone 2016

Beskrivelse

Le Salette - La Marega Amarone 2016 er en producentens flotteste cru-vine fra La Marega-marken i Fumane. Fumane ligger højt og giver dermed den vigtige temperaturforskel på nat og dag, der lader druen udvikle en større kompleksitet. Vinen lagrer 30 måneder på slavonske egefade (70%) og på barriques (30%). Herefter 8 måneder på flasker, før den frigives til salg. Vinen er et elegant godstog med læder, rosiner, sveske, pibetobak og lakrids i førersædet. Lige i halen på det udvikler smagen sig også med sorte kirsebær, tørret tranebær, stjerneanis, rosmarin og salvie. Elegante tanniner, blød velourfornemmelse i munden. Det her er ikke en Amarone, du har glemt igen i morgen!

Druefordelingen i Le Salette - La Marega Amarone 2016 er 70% Corvina og Corvinone, 30% Rondinella, Oseleta og Dindarella.

Denne lille producent laver nogle af Valpolicellas smukkeste vine. Vinene er tilsyneladende komplet uberørt af internationale trends og ønsker - de er deres egne, og et resultat af hver enkelt lille marks helt særlige placering. Vinene fra Le Salette er usædvanlige både i forhold til kvalitet og stil. Smagen (og det gælder alle vinene - fra billigst til dyrest) er uhyre ren, og man kan ganske enkelt smage, hvor streng drueudvælgelsen til alle vinene har været. Det giver et slutprodukt af overordentlig høj kvalitet. Stilen er klassisk! Her er ingen "iltet blommegrød", men store kraftfulde vine med frugt, integritet og struktur.

Vi anbefaler at servere La Marega i store glas til steg med stegeskorpe, vildt eller hårde oste.

Anmelderne siger...

Monica Larner for Robert Parker: "The Le Salette 2016 Amarone della Valpolicella Classico La Marega is a careful wine that shows plenty of important inner elegance and measured intensity, but it also showcases the distinctive power that comes with the appassimento process for wines made with air-dried fruit. The bouquet reveals layers of dried plum and blackcurrant, and there are plenty of savory tones, including spice, leather and smoke. La Marega will be most remembered for the studied balance it achieves throughout." Smagt december 2021

James Suckling: "Deep, currant-like fruit on the nose, together with fresh flowers, some dark-chocolate orange and bright spice. The fresh and bright notes continue on the full palate with lightly firm, fruit and mineral-coated tannins. So much energy and drive here. Long, clean, mineral finish. Outstanding Amarone. Best after 2023." Smagt oktober 2021