Domenico Clerico – Aeroplanservaj Barolo DOCG 2018

Beskrivelse

Domenico Clerico - Aeroplanservaj Barolo DOCG 2018 kommer fra Serralunga d'Alba, hvor druerne dyrkes på en mark man har lejet sig ind på. Resten af Clericos produktion dyrkes på egne marker omkring vingården i Monforte d'Alba.

"Aeroplanservaj" (der i øvrigt udtales præcis som det står skrevet) kan bedst oversættes til noget i retning af "Vild Flyver". Det var farens kælenavn til Domenico Clerico, da han bare var en lille knægt, der løb ned igennem vinmarkernes rækker. Alle etiketterne er forskellige, men har alle den legende flyvning som udgangspunkt for motivet.

Duften i Aeroplanservaj er domineret af roser, masser af blomme, trøffel og lakrids over et lag af krydderier og en balsamisk bund. Snert af tobak, appelsinskal og mentol. Smagen er i fuld harmoni med duftens bouquet og i den lange elegante eftersmag valser alle indtrykkene smukt omkring i munden med hinanden. Vi anbefaler at servere den ved 18-20 grader.

BEMÆRK: Der er seks forskellige etiketter til Domenico Clerico - Aeroplanservaj Barolo DOCG 2018. Køber du en kasse med 6 flasker, får du en af hver i en forseglet Aeroplanservaj-trækasse. Køber du mindre end 6 styk, er det tilfældigt, hvilken etiket du får og de sendes i almindelig forsendelseskasse.

Anmelderne siger...

James Suckling: "Tight nose with a fine bead of ripe berries that are enveloped in a mildly spicy, vanilla coating. Some smoky, charcoal-like nuances add interest. Medium-bodied with a very silky palate and fine, powdery tannins that are starting to sink in. Compact and displaying quality, but there’s a slightly hollow feel to the mid-palate this year. At this stage, anyway. Give it a year or two to see. Best from 2024. " Smagt august 2022

Monica Larner for Robert Parker: "Showing nice softness and ample fruit weight, the 2018 Barolo Aeroplan Servaj is a bold and contemporary expression of Nebbiolo with dark fruit, cured tobacco, candied orange peel, rusty nail and ferrous earth. Fruit is sourced from the Baudana MGA in Serralunga d'Alba with vines planted in 1994. The tannins are plush and rich, and this beautiful collectors' bottle awards you with multilayered complexity and depth." Smagt  august 2022

Se alle vores vine fra Domenico Clerico HER.