Barone Ricasoli – CeniPrimo Gran Selezione 2020

Beskrivelse

Barone Ricasoli - CeniPrimo Gran Selezione 2020 har en meget intens duft og smag af frisk frugt, sorte kirsebær, brombær, mørk blomme og hvid peber og den helt særlige violaroma, som bare Sangiovese har. Flot struktur og krop. Her er høj-elegance med velintegrerede tanniner og balsamiske noter.

CeniPrimo er den mindste af Barone Ricasolis cru-marker på blot 6 hektar, der som de andre cru-marker ligger sydøstvendt. CeniPrimo ligger 300 meter over havet. Her udvælges druerne manuelt og høstes manuelt, hvorefter de håndsorteres endnu engang.

Druerne er håndhøstet og ligeledes strengt selekteret manuelt 27. september 2020. Macerationstiden er 14-16 dage og herefter lagres vinen på 500-liters fade i 22 måneder. 30% af disse fade er nye, mens 70% har været i brug en gang før. Vinen er tappet på flaske 20. december 2022.

Køber du en kasse med 6 Barone Ricasoli - CeniPrimo Gran Selezione 2020 leveres de i robust trækasse enkeltvist indpakket i sort silkepapir. Trækassen har samme tryk med sort farve på låget som på vinens etiket.

Anmelderne siger...

James Suckling: "Aromas of al dente cherries with citrus peel. Flowers, such as red roses, also come through clearly. Medium to full body, with open grain tannins that caress like cashmere. Chewy, fresh and vivid. Give this three to five years to come together. Try after 2027." Smagt august 2023.

Monica Larner for Robert Parker: "The Barone Ricasoli 2020 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio CeniPrimo opens to a medium-dark saturated appearance and a slightly more concentrated feel that translates into aromas of cherry liqueur, blackberry, spice and sweet earth. This wine carries a little more fruit weight and textural richness thanks to lower-elevation vineyards and silty riverbed soils. However, this wine also offers a spot of vibrant freshness on the close, and that makes a big difference in a warm vintage like this. It remains meticulously balanced throughout." Smagt september 2023.