Domenico Clerico – Pajana Barolo 2015

Anmelderrost flot-flot-flot Barolo.

  • 96+Robert Parker
  • 95 pointJames Suckling
  • 91 pointAntonio Galloni
  • 93 pointWine Spectator
  • 499,00 DKKved køb af 6 - flasker ellers 599,00 DKK fl.

Beskrivelse

Domenico Clerico - Pajana Barolo 2015 byder på masser af frugt og struktur med noter af violer og røg.

2015 var en fænomenal årgang i Piemonte med sunde druer i i exceptionelt ensartede klaser. Årgangen er vældigt lovende og vi anbefaler med lige dele ro og iver i stemmen, at du lægger et par kasser Domenico Clerico - Pajana Barolo 2015 på langs på vinhylderne, så du kan nyde udviklingen over de næste rigtig mange år.

Den er drikkeklar cirka 5 år fra høst, hvilket vil sige lige omkring nu. Du behøver med andre ord ikke vente, for at få den store vinoplevelelse. Men der er intet i vejen for at lade den ligge mange år i kælderen endnu. Så vil duft- og smagsnuancer udvikle sig endnu mere i retning af tørrede blomster og tørret frugt.

Anmelderne siger...

James Suckling: "The riper sensations of red-plum compote and cherry kernel here are nicely mixed in with subtler nuances of dried rose petals and Chinese spices. These follow through to a full body, laced with polished tannins and finely judged, fresh red fruit. Quite long on the finish."

Robert Parker: "The Domenico Clerico 2015 Barolo Pajana opens to a beautifully saturated color with dark garnet and ruby highlights. Compared to the 2016 vintage that I tasted at the same time, this wine is more robust, structured and deeper. In some cases, I prefer 2016 to 2015, but this is one case in which the warmer vintage ushers forth a special and very attractive level of intensity. The bouquet is layered, multifaceted and fluid. Despite the many adjectives you could use to describe the bouquet, one thing does not change and that is the sheer intensity of this impressive Barolo Pajana."

Info om vinen

Årgang

Druer

Producent

Region

Vintype

Drikkes bedst

Alkohol