Costa – Acanto 2020

Beskrivelse

Costa - Acanto 2020 er et lækkert blend på 85% Sangiovese og 15% Cabernet Sauvignon. I glasset er den smuk og tæt rubinrød. Den dufter intenst og komplekst af røde og sorte skovbær, pæon, viol og fine understrygninger af urtede noter.  Munden har forventningsfuldt taget noter af næsens indtryk, og bliver begejstret ved ganens møde med den fyldige og friske fylde. Den er intens, vedholdende og fint struktureret med powerfulde tanniner og røgede noter i finishen. Det kører altså ret godt!

Vi anbefaler, at du serverer Costa - Acanto 2020 ved 16-18 grader. Vælg nogle store glas, hvor du rigtigt kan få snuden ned i.

Macerationen og fermenteringen foregår på ståltanke med pump over, punch downs og delstage i 15 dage, hvorefter dem malolaktiske fermentering finder sted på franske egefade. Vinen lagrer på egefade i 12 måneder, og på flaske i 3-6 måneder

Terre di Fiori er Costas toscanske linje. I Grossetto i Maremma er der varmt og frodigt. Har du kørt igennem det smukt bølgede landskab i Toscana, så er det som at knipse sig et næsten helt andet sted hen, når du rammer Maremma. Saftige planter og grønt, grønt, grønt over det hele. Synes du Maremma lyder bekendt i Gallovini-sammenhænge? Det skyldes måske, at vi også har Le Pupilles flotte vine på hylderne, og de holder også til i Maremma. Vi kan varmt anbefale at lade ferien i Italien gå til dette område med vinsmagninger undervejs :)