Sikker netbetaling med Dankort, eDankort, Visa, Visa Electron, MasterCard

Gallovini

Skip to Main Content »

Search Site

Primitivo

 

Oprindeligt fra Ungarn/Østrig, er denne rødvinsdrue nu havnet i hele verden under tre forskellige navne. Dels en variant i Kroatien, dels en i USA (Zinfandel) og dels en i Puglia i Syditalien, Primitivo.

Om der er tale om præcis den samme druer eller varianter af den samme, afhænger af hvilken litteratur man støtter sig til.

Navnet Primitivo menes at stamme fra det italienske ord for ”tidlig”, idet druen modnes tidligt. Den har således også et stort sukkerindhold, der gør at vine lavet udelukkende på Primitivo kan nå over 15%.

 

Smagen afhænger meget af, under hvilke himmelstrøg den dyrkes. I kølige områder opnås en fin, mellemelegant smag med f.eks. hindbær, og i varmere områder som f.eks. Syditalien minder smagen som regel mere om blommer og peber, endda lidt anis.

 

Syditaliensk Primitivo er sjældent særlig elegant, men vinene er tit kraftige, solmodne, letdrikkelige, krydrede – og ikke mindst til at betale.

 

 

Vin med Primitivo:

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom.

Derfor skal du vælge Gallovini

Vind vin for 500 kr. hver måned

Ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev deltager du automatisk i lodtrækningen om et gavekort på 500 kr. hver måned. Nyhedsbrevet kan til enhver tid afmeldes.

×