Når en af Toscanas dygtigste vinmagere beslutter sig for noget så besynderligt som at lave en rosé på en klassisk rød Chianti-blanding af druer, er man nødt til at spidse ører.

Vi siger det kort: Er du til de klassiske toscanske Sangiovese-vine, er du nødt til at smage denne rosé.
Stilen er noget af det mest elegante og lette vi har smagt indenfor italiensk rosé. Der er ingen (virkeligt, overhovedet ingen) svinkeærinder i den rene og fine smag.
Derfor anbefales det også at drikke vinen ved 14-16 grader, fordi den lette frugtsødme let forsvinder, hvis vinen er for kold.

Duften er frisk med kirsebær og jordbær. I smagen går de friske kirsebær igen med en god vedholdende frugt. Bløde tanninger og helt tør - meget madvenlig rosé.

Der laves kun ca. 1000 flasker om året, for det er kun små dele af Monte Bernardis marker, hvor druekvaliteten passer præcis til vinen.

Den forsvinder hurtigt en varm aften på terrassen, det er det eneste negative vi kan finde om denne dejlige rosé, som har vores bedste anbefalinger.


Druesammensætning: Sangiovese, Canaiolo, Malvasia og Trebbiano.
Lagring: 10 måneder på egefade.
Drikkes bedst: 2011 - 2013.
Årlig produktion: 1.000 fl.
Dyrkningsmetode: Uden sprøjtemidler.
Alkohol: 13%.
Mere om Monte Bernardi: www.montebernardi.com


Se alle vine fra Monte Bernardi