Monte Saline er mest kendt for sine Corvina-bobler, men opnår fremragende resultater med Pinot Noir også, faktisk så gode, at man hos producenten har genplantet de gamle Chardonnay-marker med Pinot Noir for få år siden.

Saline Brut er tør, men ikke knastør, og har glimrende koncentration og længde i smagen. En vis fedme i konsistensen viser den gode koncentration, og her er tale om en Spumante, der i stil og kvalitet minder om de allerbedste Cremanter fra Frankrig - blot en tand billigere.
Brug Saline Brut til forretter, hvad enten de består af fisk eller kød, blot de ikke er for krydrede. Vi har også selv været glade for denne spumante til hovedretter med skaldyr.

Med vinene fra Monte Saline er det en oplevelse at se, hvor god vin der faktisk laves omkring Gardasøen og Bardolino, og vi anbefaler i høj grad et besøg hos producenten, hvis man er i nærheden.

Alkohol: 12,5%.
Druesammensætning: Pinot Noir og Corvina
Lagring: 24 måneder på flaske.
Drikkes bedst: 2011 - 2013.


Se alle vine fra Monte Saline