Corte Capitani viser med Campenadal, at når man bevæger sig 20 km vest for Valpolicella er der rigtig gode vinkup at gøre i området!

Campenadal er omgående blevet kaldt en "Bardolino-Amarone" af vores kunder. Og det er ikke uden grund.
Vinen laves nemlig som en Amarone med Corvina-druer, der tørrer gennem 4 måneder, hvor de en gang om måneden gennemgåes, og de der er klar til fermentering fjernes fra tørringen.

Resultat er en pragtfuld vin, der både afspejler de traditionelle vine fra Valpolicella, og den gode kvalitet Corvina-druerne har på Corte Capitanis marker ca. 20 km vest for Valpolicella. Campenadal minder nemlig mest af alt om en Amarone, men stilen er langt mere elegant og selvom frugten bærer tydelige præg af tørring, bliver vinen aldrig til det "alkoholgrød", man ofte finder i moderne Amaroner. Den er derimod en værdig ledsager til en række fine kødretter.

Forholdet mellem pris og kvalitet er i en liga for sig selv. Prøv den til en kraftig kødret eller bare for sig selv og glæd dig over både vinen og besparelsen.


Alkohol: 14%.
Druesammensætning: Corvina 60%, Cabernet Franc 20%, Oseletta 10%.
Høstudbytte: 6-8.000 kg. druer pr. hektar.
Lagring: 12 måneder på barriques (225 liter), 6 måneder på flaske.
Drikkes bedst: 2011 - 2017.
Samlet produktion: 2500 fl.


Se alle vine fra Corte Capitani