Sikker netbetaling med Dankort, eDankort, Visa, Visa Electron, MasterCard

Gallovini

Skip to Main Content »

Search Site

Castello delle Regine - Il Paggio 2012

Flere visninger

  • Super Sangiovese fra Umbrien - Castello delle Regine
  • Castello delle Regine - Il Paggio

Castello delle Regine - Il Paggio 2012

Lagerstatus: På lager - sendes med det samme

99,00 kr
Add Items to Cart
ELLER

Beskrivelse

I det sydlige Umbrien tæt på Rom, ligger en af regionens mest kendte producenter, Castello delle Regine.
Producenten er mest kendt for sin topvin, der laves af 100% Merlot og har en lang, lang række af topanmeldelser bag sig, bl.a. 3 glas i Gambero Rosso 5 år i træk.

Il Paggio er Castello delle Regines "lille" perle, der formår at vise klassisk mellemitaliensk stil med et internationalt touch.
Vinen er lavet på Sangiovese, Syrah og Merlot.
- Sangiovese er hoveddruen i store dele af Mellemitalien, og giver kompleksitet, elegance, friskhed og et dejligt "bid", der gør Il Paggio overordentligt velegnet som madvin.
- Syrah giver kraft og lidt krydderi, bl.a. et strejf af peber.
- Merlot (som Castello delle Regine er mest kendt for) runder festlighederne af med fylde og en let aromatisk blødhed.

På trods af den lave pris har Il Paggio en lang række af de dyder, man forbinder med dyrere italienske vine.
- På samme måde som f.eks. en Chianti, virker vinen ved første bekendtskab ganske let, men viser for alvor kraft når den kombineres med det rette måltid.
- Indholdet af frugt- og garvesyre gør at vinen - ligesom vin fra de største italienske vinområder - har en solid rygrad, og et udviklingspotentiale. Den smager dejligt nu, men tanninerne integreres løbende og giver en rundere og mere afbalanceret vin over de næste år.

Il Paggio lagres efter fermentering på en kombination af ståltanke og egetræsfade. Sammensætningen varierer fra år til år, men der er altid tale om mellemstore egetræsfade og en lagring i minimum 10 måneder. Det giver vinen mulighed for roligt at udvikle kompleksitet uden at blive overdøvet af fadpræg. Egetræspåvirkningen er således meget afdæmpet pga. ønsket om at bevare elegancen.


Anmeldelser:
Finansbureauet: 6/6 stjerner + testvinder! - "En flot og indsmigrende vin med både fylde og elegance, som med sit faste tanninbid og krydrede indslag afslører sit mellemitalienske ophav. Mørke kirsebær og læder i næsen, tobak, oregano og peber i munden og lang silkeblød eftersmag med svage toner af vanilje. Et superkøb til prisen
Vinavisen: 5/5 stjerner.

Passer til: Pasta, kraftig risotto, de fleste retter med tomat, de fleste kødretter - virkeligt en allround-vin.
Druesammensætning: Sangiovese, Syrah og Merlot.
Lagring: 10 måneder på en kombination af ståltanke og mellemstore egetræsfade.
Drikkes bedst: 2014-2018.
 

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom.

Derfor skal du vælge Gallovini
 

Vind vin for 500 kr. hver måned

Ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev deltager du automatisk i lodtrækningen om et gavekort på 500 kr. hver måned. Nyhedsbrevet kan til enhver tid afmeldes.

×